Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 16.52 g | | |
Energetická hodnota | 717 kcal | 35.9 % |
Energetická hodnota | 3001 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.16 g | 0.4 % |
Tuk | 80.71 g | 115.3 % |
Minerální soli | 1.92 g | 32.0 % |
Sacharidy | 0.7 g | 0.3 % |
Vápník | 3 mg | 0.3 % |
Železo | 0.12 mg | 0.7 % |
Hořčík | 1 mg | 0.3 % |
Fosfor | 5 mg | 0.5 % |
Draslík | 18 mg | 0.4 % |
Sodík | 654 mg | 27.3 % |
Zinek | 0.11 mg | 0.7 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.012 mg | 0.8 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.003 mg | 0.0 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 1 µg | 0.3 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 1 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 1 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 5.23 mg | 45.5 % |
Vitamín K (fylochinon) | 75 µg | 93.8 % |
Nasycené mastné kyseliny | 15.189 g | 75.9 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 38.877 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 24.302 g | | |
Poměrná hmotnost | 14 g polévková lžíce | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;