Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 94.75 g | | |
Energetická hodnota | 7 kcal | 0.4 % |
Energetická hodnota | 30 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.87 g | 1.9 % |
Tuk | 0.08 g | 0.1 % |
Minerální soli | 3.52 g | 58.7 % |
Sacharidy | 0.78 g | 0.3 % |
Cukr | 0.45 g | 0.5 % |
Vápník | 5 mg | 0.5 % |
Železo | 0.09 mg | 0.5 % |
Hořčík | 3 mg | 0.8 % |
Fosfor | 6 mg | 0.6 % |
Draslík | 23 mg | 0.5 % |
Sodík | 1325 mg | 55.2 % |
Zinek | 0.02 mg | 0.1 % |
Měď | 0.022 mg | 1.1 % |
Mangan | 0.012 mg | 0.6 % |
Selen | 0.8 µg | 1.1 % |
Vitamin C | 0.1 mg | 0.2 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.047 mg | 3.1 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.07 mg | 4.1 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.506 mg | 2.5 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.009 mg | 0.1 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.011 mg | 0.6 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 5 µg | 1.3 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 5 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 5 µg | | |
Choline | 2.4 mg | | |
Vitamín B12 | 0.02 µg | 0.3 % |
Vitamín A | 3 MJ | 0.1 % |
Beta-karoten | 2 µg | | |
Lycopene (červená carotenoid) | 127 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.01 mg | 0.1 % |
Poměrná hmotnost | 249 g 1 cup. 8 fl oz | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;