Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 86.7 g | | |
Energetická hodnota | 51 kcal | 2.6 % |
Energetická hodnota | 214 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.3 g | 0.7 % |
Tuk | 0.1 g | 0.1 % |
Minerální soli | 0.2 g | 3.3 % |
Sacharidy | 12.7 g | 5.5 % |
Vláknina | 0.1 g | 0.4 % |
Cukr | 12.06 g | 13.4 % |
Vápník | 5 mg | 0.5 % |
Železo | 0.1 mg | 0.6 % |
Hořčík | 5 mg | 1.3 % |
Fosfor | 8 mg | 0.8 % |
Draslík | 80 mg | 1.7 % |
Sodík | 2 mg | 0.1 % |
Zinek | 0.04 mg | 0.3 % |
Měď | 0.032 mg | 1.6 % |
Mangan | 0.009 mg | 0.5 % |
Selen | 0.1 µg | 0.1 % |
Vitamin C | 20 mg | 33.3 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.02 mg | 1.3 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.01 mg | 0.6 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.2 mg | 1.0 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.068 mg | 0.7 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.037 mg | 1.9 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 7 µg | 1.8 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 7 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 7 µg | | |
Choline | 0.5 mg | | |
Vitamín A | 183 MJ | 3.7 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 9 µg | 3.6 % |
Alfa-karoten | 2 µg | | |
Beta-karoten | 79 µg | | |
Beta-cryptoxanthin | 60 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 47 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.11 mg | 1.0 % |
Vitamín K (fylochinon) | 0.1 µg | 0.1 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.01 g | 0.1 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.031 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.022 g | | |
Poměrná hmotnost | 250 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;