Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 87.63 g | | |
Energetická hodnota | 49 kcal | 2.5 % |
Energetická hodnota | 206 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.64 g | 1.4 % |
Tuk | 0.4 g | 0.6 % |
Minerální soli | 0.58 g | 9.7 % |
Sacharidy | 10.68 g | 4.6 % |
Vláknina | 0.6 g | 2.5 % |
Cukr | 8.68 g | 9.6 % |
Vápník | 100 mg | 10.0 % |
Železo | 0.33 mg | 1.8 % |
Hořčík | 11 mg | 2.8 % |
Fosfor | 24 mg | 2.4 % |
Draslík | 79 mg | 1.7 % |
Sodík | 91 mg | 3.8 % |
Zinek | 0.16 mg | 1.1 % |
Měď | 0.074 mg | 3.7 % |
Mangan | 0.073 mg | 3.7 % |
Selen | 0.7 µg | 1.0 % |
Vitamin C | 2 mg | 3.3 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.01 mg | 0.7 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.051 mg | 3.0 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.106 mg | 0.5 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.082 mg | 0.8 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.011 mg | 0.6 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 1 µg | 0.3 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 1 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 1 µg | | |
Choline | 3.3 mg | | |
Vitamín B12 | 0.06 µg | 1.0 % |
Vitamín A | 200 MJ | 4.0 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 60 µg | 24.1 % |
Vitamín A1 (retinol) | 60 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 1 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.01 mg | 0.1 % |
Vitamín D | 1.3 µg | 26.0 % |
Vitamín D | 50 MJ | 12.5 % |
Vitamín K (fylochinon) | 0.1 µg | 0.1 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.31 g | 1.6 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.049 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.009 g | | |
Poměrná hmotnost | 244 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;