Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 7.6 g | | |
Energetická hodnota | 383 kcal | 19.2 % |
Energetická hodnota | 1603 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 9.3 g | 20.7 % |
Tuk | 1.7 g | 2.4 % |
Minerální soli | 0.6 g | 10.0 % |
Sacharidy | 80.9 g | 35.2 % |
Vláknina | 2.6 g | 10.8 % |
Cukr | 0.33 g | 0.4 % |
Vápník | 23 mg | 2.3 % |
Železo | 4.64 mg | 25.8 % |
Hořčík | 24 mg | 6.0 % |
Fosfor | 104 mg | 10.4 % |
Draslík | 115 mg | 2.4 % |
Sodík | 28 mg | 1.2 % |
Zinek | 0.69 mg | 4.6 % |
Měď | 0.225 mg | 11.3 % |
Mangan | 0.944 mg | 47.2 % |
Selen | 42.3 µg | 60.4 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.696 mg | 46.4 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.468 mg | 27.5 % |
Vitamin B3 (niacin) | 5.707 mg | 28.5 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.467 mg | 4.7 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.039 mg | 2.0 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 136 µg | 34.0 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folacin) | 114 µg | 57.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 22 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 216 µg | | |
Choline | 19.6 mg | | |
Lutein + zeazanthin | 76 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.43 mg | 3.7 % |
Vitamín K (fylochinon) | 0.3 µg | 0.4 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.271 g | 1.4 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.152 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.722 g | | |
Poměrná hmotnost | 115 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;