Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 32.1 g | | |
Energetická hodnota | 275 kcal | 13.8 % |
Energetická hodnota | 1151 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 9.1 g | 20.2 % |
Tuk | 1.2 g | 1.7 % |
Minerální soli | 1.9 g | 31.7 % |
Sacharidy | 55.7 g | 24.2 % |
Vláknina | 2.2 g | 9.2 % |
Cukr | 1.3 g | 1.4 % |
Vápník | 86 mg | 8.6 % |
Železo | 2.62 mg | 14.6 % |
Hořčík | 26 mg | 6.5 % |
Fosfor | 97 mg | 9.7 % |
Draslík | 120 mg | 2.6 % |
Sodík | 536 mg | 22.3 % |
Zinek | 0.84 mg | 5.6 % |
Měď | 0.168 mg | 8.4 % |
Mangan | 0.481 mg | 24.1 % |
Selen | 27.1 µg | 38.7 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.599 mg | 39.9 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.327 mg | 19.2 % |
Vitamin B3 (niacin) | 4.632 mg | 23.2 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.397 mg | 4.0 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.034 mg | 1.7 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 107 µg | 26.8 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folacin) | 83 µg | 41.5 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 24 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 165 µg | | |
Choline | 14.6 mg | | |
Lutein + zeazanthin | 53 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.3 mg | 2.6 % |
Vitamín K (fylochinon) | 0.2 µg | 0.3 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.166 g | 0.8 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.105 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.535 g | | |
Poměrná hmotnost | 60 g pita velká | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;