Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 41 g | | |
Energetická hodnota | 243 kcal | 12.2 % |
Energetická hodnota | 1017 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 8.9 g | 19.8 % |
Tuk | 4.6 g | 6.6 % |
Minerální soli | 2 g | 33.3 % |
Sacharidy | 43.5 g | 18.9 % |
Vláknina | 4.9 g | 20.4 % |
Cukr | 4.67 g | 5.2 % |
Vápník | 69 mg | 6.9 % |
Železo | 3.61 mg | 20.1 % |
Hořčík | 80 mg | 20.0 % |
Fosfor | 178 mg | 17.8 % |
Draslík | 215 mg | 4.6 % |
Sodík | 440 mg | 18.3 % |
Zinek | 1.31 mg | 8.7 % |
Měď | 0.184 mg | 9.2 % |
Mangan | 1.585 mg | 79.3 % |
Selen | 28.7 µg | 41.0 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.653 mg | 43.5 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.3 mg | 17.6 % |
Vitamin B3 (niacin) | 6.81 mg | 34.1 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.776 mg | 7.8 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.268 mg | 13.4 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 86 µg | 21.5 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folacin) | 56 µg | 28.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 30 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 125 µg | | |
Choline | 14.6 mg | | |
Vitamín A | 1 MJ | 0.0 % |
Lutein + zeazanthin | 49 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.65 mg | 5.7 % |
Vitamín K (fylochinon) | 1 µg | 1.3 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.709 g | 3.5 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 1.654 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 1.76 g | | |
Poměrná hmotnost | 28.35 g unce (28,35g) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;