Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 74.91 g | | |
Energetická hodnota | 89 kcal | 4.5 % |
Energetická hodnota | 373 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 1.09 g | 2.4 % |
Tuk | 0.33 g | 0.5 % |
Minerální soli | 0.82 g | 13.7 % |
Sacharidy | 22.84 g | 9.9 % |
Vláknina | 2.6 g | 10.8 % |
Cukr | 12.23 g | 13.6 % |
Vápník | 5 mg | 0.5 % |
Železo | 0.26 mg | 1.4 % |
Hořčík | 27 mg | 6.8 % |
Fosfor | 22 mg | 2.2 % |
Draslík | 358 mg | 7.6 % |
Sodík | 1 mg | 0.0 % |
Zinek | 0.15 mg | 1.0 % |
Měď | 0.078 mg | 3.9 % |
Mangan | 0.27 mg | 13.5 % |
Selen | 1 µg | 1.4 % |
Vitamin C | 8.7 mg | 14.5 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.031 mg | 2.1 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.073 mg | 4.3 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.665 mg | 3.3 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.334 mg | 3.3 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.367 mg | 18.4 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 20 µg | 5.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 20 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 20 µg | | |
Choline | 9.8 mg | | |
Vitamín A | 64 MJ | 1.3 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 3 µg | 1.2 % |
Alfa-karoten | 25 µg | | |
Beta-karoten | 26 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 22 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.1 mg | 0.9 % |
Vitamín K (fylochinon) | 0.5 µg | 0.6 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.112 g | 0.6 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.032 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.073 g | | |
Poměrná hmotnost | 225 g šálek (250ml) rozmačkané | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;